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            來新疆,走過異域風情的國際大巴扎,這些美食不要錯過

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            來新疆,走過異域風情的國際大巴扎,這些美食不要錯過

            發布日期:2021-01-12 00:00 來源:http://www.arkowi.com 點擊:

            如果你去過新疆,你一定會被新疆美食和美景吸引到,遠方的一山一水,都是未曾見過的風景,一草一木,都與熟識的大相徑庭。新疆地大物博,美食云集,有水果、抓飯、烤馕、烤包子、羊肉串,在烏魯木齊,集聚了北疆,南疆,伊犁各地的美食,你想要的新疆特產都能買到

            烏魯木齊的國際大巴扎,整條街充滿了異域風情,濃烈的西域文化,重現了古代絲綢之路的繁華,仿佛置身于歷史的長河,美食讓人眼花繚亂,肥瘦相間的羊肉串,金黃碩大的烤馕,鮮香味道的大盤雞,一時間還真的不知道該吃什么

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            這里要隆重介紹一下新疆的大盤雞,作為新疆的名菜之一,爽滑麻辣的雞肉配上土豆,辣中有香,讓人回味無窮,雖說內地也有大盤雞,但還是沒有新疆的那個味兒;喜歡吃辣的小伙伴一定要來試試,保證把辣得你大汗淋漓


            附上做法

            步驟一:做這個菜需要兩三個大手槍腿,洗凈切塊后放入鍋中,加冷水,生姜,料酒焯水,水開后撈出雞塊,用冷水沖洗掉表面浮沫

            步驟二:土豆切成滾刀,切的時候下刀一半,然后直接劈開,這樣土豆的切面不會太過于平整,更容易入味;然后準備適量青紅椒、洋蔥切成塊備用

            步驟三:鍋中放適量油燒熱,放入四五顆冰糖,炒至冰糖化開,放入雞塊翻炒上色,接著倒入干辣椒、花椒、八角和少許鹽繼續炒均勻,再加入蔥姜蒜,花椒,豆瓣醬,土豆塊翻炒

            步驟四:翻炒均勻之后加入適量清水,沒過土豆和雞肉,先大火煮開轉至小火燉20分鐘。收汁的時候放入切好的洋蔥和青紅辣椒、大火收汁即可出鍋,撒上蔥花就可以開吃啦

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            如果你想來新疆旅游,一定要來試試大盤雞哦;大美新疆,美食何其多,我們阿不旦新疆手抓飯也是不容錯過的新疆美食

            相關標簽:新疆手抓飯,新疆庫爾勒手抓飯加盟,新疆喀什手抓飯代理

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