說起新疆手抓飯覺得這個名字很特別，可能很多人沒吃過，其實是新疆人一道有名的美食，也是家家戶戶都可以在家做家常便飯。
之所以稱為手抓飯，最初用手直接抓著吃，故有此名。不過現在使用勺子或者筷子吃，告別了用手抓著吃的習慣
手抓飯是用油炒黃胡蘿卜絲（可用紅蘿卜絲代替）洋蔥切碎、羊肉塊，然后加入洗凈大米加水燜熟，再撒上葡萄干攪拌均勻即可食用。還可以用雞肉代替羊肉做抓飯，要根據自己的喜好決定的。
手抓飯味道鮮美、營養很豐富，是滋補身體最佳選擇，無論任何季節都可享用的美食。是新疆少數民族過節、招待親朋好友的必備美食之一。
不會做的朋友歡迎來新疆品嘗阿不旦抓飯，新疆手抓飯代理，加盟就選阿不旦
