用電飯煲做新疆羊肉手抓飯,色香味俱全,營養豐富,米香肉嫩
今天給大家介紹的美食就是新疆羊肉手抓飯。我國地大物博,地域廣闊。在廣闊的地域中,不同的地區有不同的美食。新疆手抓飯代理如果說以前交通不便利的時候,美食之間沒有得到流傳,那么現在的地方美食也得到了很大的流傳。一想到新疆,艷芳就想到去旅游的時候,吃到的新疆羊肉手抓飯。
新疆羊肉手抓飯色香味俱全,營養豐富,米飯香甜,羊肉鮮嫩??赡芎芏嗳硕汲赃^新疆羊肉手抓飯,但大家知道,自己能夠在家里用電飯煲做新疆羊肉手抓飯。接下來,艷芳就來告訴大家,如何用電飯煲做新疆羊肉手抓飯。
主料:
羊肉300克,香米2盒。
配料:
食用鹽1/2茶匙,洋蔥1個,胡蘿卜1/2個,紅蘿卜1/2個,孜然3/4湯匙,植物油適量。
烹飪:
1、首先,將準備好的香米提前用冷水浸泡1個小時左右的時間。將準備好的羊肉清洗干凈之后,切成麻將大小的形狀備用。將紅蘿卜清洗干凈之后,切成小拇指大小的長條狀備用。將洋蔥簡單地清洗一下,切成碎粒狀備用。
2、起鍋,將切好的羊肉放入鍋中,加入適量的冷水。用中高火將鍋中的水煮開。等水燒開之后,新疆手抓飯代理新疆手抓飯代理繼續將羊肉焯水2分鐘左右的時間。將鍋清洗干凈之后,重新起鍋,在鍋中加入適量的植物油。等油燒熱之后,先放入1/2的洋蔥炒香。
3、等鍋中煸炒出香味之后,將羊肉再次放入鍋中,翻炒5分鐘左右的時間。然后將羊肉從鍋中撈出待用。鍋中留底油,等底油燒熱之后,將剩下的1/2洋蔥放入鍋中炒香。先在鍋中放入胡蘿卜以及紅蘿卜,將這兩種材料翻炒到微軟的狀態。
4、將浸泡好的香米倒入鍋中,攪拌均勻。再在鍋中撒上適量的孜然粉和食用鹽,攪拌均勻。將鍋中攪拌均勻的所有材料都放入電飯煲里面,加入適量的清水。將炒好的五花肉平鋪在Z上面,選擇“香甜煮”、“香米”、“口味適中”的模式。煮好后開蓋,將材料攪拌均勻,關蓋繼續燜15分鐘,出鍋裝盤即可。
一道用電飯煲做的新疆羊肉手抓飯就完成了。是不是色香味俱全,營養豐富,米香肉嫩呢?在烹飪過程中,新疆手抓飯代理有幾點需要注意的地方。羊肉選擇羊排Z好,也可以選擇肥瘦相間的羊五花。另外,煮飯的時候,水量要和米平齊,不要過多。如果掌握不好水量,可以先用量杯量好。感興趣的朋友們趕快行動起來吧!