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當和煦的陽光灑滿大地,古爾邦節的喜慶圍繞你我。我們即將迎來尊貴的古爾邦節,悠揚的大贊詞和古蘭經縈繞耳畔,相同的問候,一致的方向,阿不旦餐飲文化管理全體員工真誠的祝所有兄弟姐妹們節日快樂,吉慶!
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1、制作大量的油炸馓子和各種精美點心,為節日期間來家里賀節的親朋好友和遠方的來客準備充足的美食。準備好到時要宰殺的牲口,牲口要求必須健康,分駱駝、牛、羊三種,根據家庭的經濟情況來決定。
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2、古爾邦節這一天清晨的禮拜,是一年中規模Z大的一次禮拜,所有成年男人皆去當地禮拜寺參加聚禮,場面蔚為壯觀。聚禮之后,各家各戶都要到墳地去祈禱,懷念并為死去的親人祈福。
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3、在新疆,著名的喀什艾提尕爾清真大寺前的大聚禮結束后,樂師們會登上艾提尕爾清真大寺的門頂,敲起納格拉(鐵殼鼓),吹起蘇爾奈伊(嗩吶),大寺前廣場上的男子們會適時跳起熱烈奔放的薩瑪舞,以表達喜慶之情。
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新疆阿不旦餐飲文化管理有限公司是一家以經營新疆特色手抓飯為主的大眾化消費餐飲企業。阿不旦以手抓飯系列為主打,配以秘制酸奶,精美小菜,特色飲品等。有著深厚的西域文化和歷史底蘊,以新鮮的食材,奇特的工藝,特色的口味,在中國美食市場中獨具風格,深受大江南北食客的喜愛和稱贊。
基于西域傳統美食深厚的文化底蘊和歷史沉淀,新疆阿不旦文化餐飲管理有限公司秉承民族傳統工藝配合現代經營理念,突破地域民族的口感差異,立志打造國內Z有“錢”途的營養快餐品牌,新疆手抓飯代理新疆抓飯領導者。