“阿不旦”在羅布方言里是“水草豐美，適宜人居住”的意思，又有“好地方”的意思。100多年前，瑞典探險家斯文·赫定涉險進入羅布荒原，意外地發現了一個繁盛的漁村，那就是羅布人的家園 -- 阿不旦

       抓飯是新疆最具有代表性的美食之一，是新疆各族人民對人類美食文化的一大貢獻。據“中華藥膳大典”記載，抓飯具有補脾健胃、滋腎平肝、壯陽補虛之功效，民間俗稱是“十全大補飯”。

       阿不旦手抓飯發源于塔里木河畔，秉承民族傳統工藝,結合現代經營理念。手抓飯采用本地羅布羊羔肉，優質大米、新鮮胡蘿卜洋蔥精心烹制香而不膩，回味悠長。

       阿不旦以手抓飯系列為主打，配以秘制酸奶，精美小菜，特色飲品等。有著深厚的西域文化和歷史底蘊，以新鮮的食材，奇特的工藝，特色的口味，在中國美食市場中獨具風格，深受大江南北食客的喜愛和稱贊。

      目前手抓飯市場還未形成品牌化發展，手抓飯行業標準尚待規范。既美味養生又有廣闊的市場前景為阿不旦手抓飯餐飲連鎖項目提供了良好的發展契機。綠色健康，美食營養，優質誠信，共贏發展。立足于新疆，著眼于全國，致力于發展阿不旦連鎖餐飲事業，全力打造手抓飯快餐飲食民族品牌。阿不旦餐飲全心全意為想創業的人士打造一個全新的快餐飲食平臺，給更多的想創業人士一個創造財富改變未來的機會。